กำหนดการงานนมัสการรอยพระพุทธบาท ณ เขาคิชฌกูฏ 2557 จันทบุรี

กำหนดการงานนมัสการรอยพระพุทธบาท ณ เขาคิชฌกูฏ 2557 จันทบุรี

อาจจะเรียกว่างานนี้เป็นงานประจำปีของจันทบุรีไปแล้วก็ได้ครับ สำหรับงานนมัสการรอยพระพุทธบาท หรือที่หลายๆคนเรียกว่าขึ้นเขาพระบาท สำหรับกำหนดการของปี 2557 นี้มีดังนี้ครับ 
 

- พิธีบวงศรวงเปิดป่า วันที่ 29 มกราคม 2557 โดยภายในงานมีการจัดบวงสรวงเทวดาอารักษ์ พิธีปิดทองรอยพระพุทธบาท

- เปิดให้ขึ้นนมัสการ ในวันที่ 31 มกราคม - วันที่ 1 เมษายน 2557 ณ บริเวณยอดเขาคิชฌกูฏ

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ วัดกระทิง โทรศัพท์ 0-3945-2056

- บวชชีพราหมณ์ ในวันที่ 17 มกราคม - วันที่ 21 มกราคม 2557

สำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าที่นี่มีประวัติความเป็นมายังไง ทำไมใครๆเขาถึงมาที่นี่กันวันนี้ผมจะมาเล่าประวัติของ เขาคิชฌกูฏ @ จันทบุรี ให้ได้รู้กันนะครับ

เขา พระบาทพลวง หรือ เขาคิชฌกูฏ นั้นมีความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,085 เมตร จากระดับน้ำทะเล แวดล้อมไปด้วยป่าดงดิบ จากยอดเขาสามารถมองเห็นวิวสวยงามของจังหวัดจันทบุรีและสามารถมองเห็นไกลไปจน ถึงอ่าวไทยเลยทีเดียว บริเวณยอดเขานั้นมีรอยพระพุทบาทขนาดเล็กและขนาดใหญ่ลึกลงไปในลานหิน เป็นที่ศรัทธาของชาวจันทบุรีและ จังหวัดใกล้เคียง นอกจากนั้นยังมีก้อนหินขนาดใหญ่รูปร่างแปลกตา และมีตำนานเกี่ยวกับหินก้อนนี้มากมายเลยครับ เช่น หินบาทคว่ำ ศิลาเจดีย์ ถ้ำฤาษี ลานแข่งรถพระอินท์ หินรูปเต่า และอีกหลายตำนานเลยละครับ ในช่วง เดือน ก.พ.-มี.ค.ของทุกปีจะมีผู้คนเข้ามาที่จังหวัดจันทบุรีเป็นจำนวนมากเพื่อที่ จะมาขึ้นไปนมัสการรอยพระพุทธบาทบนยอดเขา จำนวนผู้คนที่มาเยอะมากครับ แต่ เขานิยมจะมาขึ้นไปบนยอดเขากันในช่วงหัวค่ำพระอากาศจะไม่ร้อนครับ

มาดูตำนานรอยพระพุทธบาทเขาคิชฌกูฎกันครับ

ตำนาน รอยพระพุทธบาทเขาคิชฌกูฎมีอยู่ว่า นายติ่งและคณะได้ขึ้นบนเขาเพื่อไปหาไม้กฤษณามาขาย และได้ไปพักเหนื่อยบนลานหินกว้าง ระหว่างนั้นเพื่อนของนายติ่งคนหนึ่ง ได้ถอนหญ้าเพื่อนอนพักก็พบแหวนใหญ่ขนาดสวมหัวแม่เท้าได้ เเละเมื่อช่วยกันตรวจดูก็พบหินแผ่นหนึ่ง มีพื้นที่เป็นรอยรูปก้นหอย ต่อมานายติ่งและเพื่อนได้นำบุตรชายไปอุปสมบทที่วัดพลับ รุ่งขึ้นก็มีงานปิดรอยพระพุทธบาทจำลอง นายติ่งซื้อทองไปปิดแล้วจึงพูดว่าแถวบ้านตนก็มีรอยแบบนี้เช่นเดียวกัน พอดีมีพระได้ยินเข้าจึงไปเรียนให้เจ้าอาวาสวัดรับทราบ เจ้าอาวาสจึงเรียกนายติ่งเข้าไปสอบถาม พร้อมกับส่งคณะขึ้นไปพิสูจน์ดู ก็พบว่าเป็นความจริง และเมื่อตรวจดูบริเวณรอบ ๆ ก็พบกับสิ่งประหลาดมหัศจรรย์อีกหลายอย่าง รอยพระพุทธบาทนั้นท่านทรงเหยียบจารึกไว้ที่ศิลาแผ่นใหญ่ บรรจุคนนั่งได้ร้อยกว่าคน บนยอดเขาสูงสุด กว้าง 1 เมตร ยาว 2 เมตร

ทาง ด้านทิศตะวันออกเฉียงใต้ของรอยพระพุทธบาทมีหินกลมก้อนหนึ่งใหญ่มาก เรียกว่า หินลูกพระบาท ตั้งขึ้นมาอย่างน่าแปลกประหลาดมหัศจรรย์ มองดูคล้ายลอยอยู่เฉย ๆ มีคนกล่าวว่าเขาเคยเอาด้ายสายสิญจน์คล้องแล้วหลุดออกมาได้ และยังมีหินอีกลูกอยู่ตรงข้ามกับหินลูกพระบาทนี้ ก็มีรอยพระหัตถ์ไปรับหินก้อนนี้ จากรอยพระพุทธบาทกับรอยพระหัตถ์นั้น ห่างกันประมาณ 5 เมตร และยิ่งแปลกไปกว่านั้น ในก้อนหินตรงกันข้ามกับรอยพระหัตถ์ ยังมีรูปรอยเท้าใหญ่ ซึ่งเรียกกันว่ารอยเท้าพญามาร เพียงแหงนหน้าขึ้นไปจะมองเห็นได้ทันที สูงประมาณ 15 เมตร

          ต่อจากนั้นไปทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือ ห่างจากหินลูกนี้ไปเพียง 15 วา มีหินลูกข้างบนเป็นลานและมองเห็นรอยรถหรือรอยเกวียน เมื่อยืนบนหินลูกนั้นมองลงไปทางทิศเหนือจะเห็นถ้ำเต่า หันไปทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือของรอยพระพุทธบาทจะเห็นถ้ำช้าง และถ้ามองจากรอยพระพุทธบาทขึ้นไป จะเห็นหินก้อนหนึ่งมีรูปลักษณะคล้ายช้างจริง เลยจากช้างไปสูงสุดนั้นเรียกกันว่าห้างฝรั่ง เพราะฝรั่งได้ขึ้นไปตั้งห้างส่องกล้องเพื่อทำแผนที่ มองไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ยังมีถ้ำอีกถ้ำหนึ่งเรียกว่าถ้ำสำเภา เพราะมีหินก้อนหนึ่งข้างบนถ้ำมีลักษณะคล้าย ๆ เรือสำเภา และยังมีอีกถ้ำหนึ่งใต้พระบาทนี้เรียกว่าถ้ำตาฤาษี

พระ บาทพลวง หรือ พระพุทธบาทพลวง ประดิษฐานอยู่บน เขาคิชฌกูฎ โดย พระบาทพลวง นี้ เป็นรอยพระพุทธบาทขนาดใหญ่ กว้าง 1 เมตร ยาว 2 เมตร อยู่บนยอดเขาสูงจากระดับน้ำทะเล 1,000 เมตร ที่จังหวัดจันทบุรี และถือว่าเป็นรอยพระพุทธบาทที่สูงที่สุดของประเทศไทย และอยู่ห่างจากตัวเมืองจันทบุรีประมาณ 40 กิโลเมตร

ซึ่งในช่วงเทศกาลนมัสการรอยพระพุทธบาทพลวง พุทธศาสนิกชนที่มีศรัทธาจะเดินทางขึ้นเขาไปแสวงบุญเป็นจำนวนมาก เพราะนอกจากจะได้นมัสการพระพุทธบาทศักดิ์สิทธิ์แล้ว ยังจะได้ชมความงดงามแปลกอัศจรรย์ของหินลูกพระบาท ก้อนหินกลมใหญ่ริมหน้าผา และได้รับความสดชื่นจากบรรยากาศบนยอดเขาคิชฌกูฏ นอกจากนี้ ผู้ที่ถึงวัดพลวงตอนเย็น สามารถพักค้างคืนเพื่อเริ่มขึ้นยอดเขาในตอนเช้าได้ โดยทางวัดมีที่พัก และที่อาบน้ำไว้รองรับคนได้จำนวนมาก

สำหรับการเดินทางนั้นก็ง่ายแสนง่าย หากมาตามถนนสุขุมวิท ถึงทางแยกเข้าตัวเมืองจันทบุรี (สี่แยกเขาไร่ยา) ให้เลี้ยวลงถนนทางน้ำตกกระทิง หรือถนนบำราศนราดูร จากทางแยกเขาไร่ยา ไปถึงน้ำตกกระทิงประมาณ 20 กิโลเมตร เลยวัดระทิงไป 400 เมตร ถึงแยกขวามือไปวัดพลวง เป็นถนนลูกรังระยะทาง 3 กิโลเมตร เมื่อถึงวัดพลวง จะเป็นจุดเริ่มต้นขึ้นไปยังยอดเขา มีรถรับจ้างทดเฟืองพิเศษรับไปส่งถึงจุดที่ใกล้ที่สุด และเดินเท้าต่ออีกประมาณ 40 นาที

สามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ อุทยานแห่งชาติเขาคิดชฌกูฎโทรศัพท์ 0-3945-2075, กิ่งอำเภอเขาคิดชฌกูฎ จันทบุรี โทรศัพท์ 0-3945-2437 หรือ องค์การบริหารส่วนตำบลพลวง โทรศัพท์ 0-3930-9281

Continue

เลือกซื้อของฝากยังไงดี ก็มีมากมาย ที่ จันทบุรี

เลือกซื้อของฝากยังไงดี ก็มีมากมาย ที่ จันทบุรี

เพื่อนๆที่มาเที่ยวที่จันทบุรีมีหลายคนที่เลือกของฝากไม้ถูก ว่าจะซื้ออะไรดีเน้อ จะได้ของดีรึเปล่า ราคาเป็นยังไงที่ไหนถูกที่ไหนแพง แล้วอันไหนละที่เป็นของฝากขึ้นชื่อจริงๆของจันทบุรี ไม่ต้องกังวลแล้วครับ ผมจะมาบอกเกี่ยวกับการเลือกซื้อของฝาก ที่ดีและได้คุณภาพ รับรองเพื่อนๆจะไม่ผิดหวังกับของฝากที่จันทบุรีอีกต่อไปครับ

 ของฝากที่เด่นที่สุดของเมืองจันท์ได้แก่  ผลไม้และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลไม้ เพราะเป็นเมืองที่มีผลไม้พันธุ์ดีมากมาย ใช่วงเดือนพฤษภาคม-เดือนมิถุนายน เป็นช่วงเวลาที่คึกคักที่สุด สามารถหาซื้อผลไม้สดรสชาติดีจากสวนได้แทบทุกอย่าง มีทั้งเงาะโรงเรียน ทุเรียนพันธุ์หมอนทอง และพันธุ์พื้นเมืองลูกเล็กแต่เนื้อดี คือพันธุ์พวงมณี ที่ส่งขายต่างประเทศมากกว่าขายในประเทศ สละเนินวงรสชาติหอมหวานเนื้อหนา หรือจะเลือกซื้อลองกองผลโต และมังคุดที่ราคาไม่ตกตลอดทั้งฤดู ช่วงปลายเดือนมิถุนายน จะมีกระท้อนลูกโตทั้งพันธุ์อีล่าและปุยฝ้ายออกสู่ตลาด

    ทุเรียนหมอนทองเมืองจันท์ในยุคนี้ ไม่เพียงรับประทานผลสดแกะจากพูเท่านั้น คนเมืองจันท์ยังใช้ทุเรียนแก่ แต่ไม่งอม ฝานชิ้นบางๆเอาไปทอดจนกรอบเคล้าเกลือเล็กน้อย เป็นของว่างกินเล่นแสนวิเศษ หรือสละแช่อิ่ม สละลอยแก้ว ก็หากินได้ที่นี่

วิธีเลือกซื้อของฝากจาก จันทบุรี

    ผลไม้  ผลไม้หลากหลายชนิดของเมืองจันท์จะออกผลในช่วงเวลาไล่เลี่ยกัน คือตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม จนถึงเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับดินฟ้าอากาศ ผลไม้ที่ออกผลเป็นจำนวนมากก่อนชนิดอื่นคือเงาะโรงเรียนและเงาะสีชมพู โดยราคาจะถูกลงเรื่อยๆพอถึงเดือนมิถุนายน ซึ่งออกมากที่สุด จะขายเพียงกิโลละราว 5 บาทเท่านั้น

    ส่วนทุเรียนราคาจะไม่ค่อยตก ทั้งพันธุ์ชะนีและหมอนทอง เช่นเดียวกับมังคุดที่ราคาดี สำหรับสละเนินวงก็ถือว่าเป็นยอดของผลไม้ ลองกองจันท์ก็เนื้อหวานลูกใหญ่

    ผลไม้อีกชนิดที่มีมาก  แต่แทบไม่พบชาวสวนวางขายตามแผงขายปลีกเลย ก็คือลำไยพันธุ์อีดอ ส่วนใหญ่พ่อค้าจะมาเหมาจากสวน บางเจ้าจองกันตั้งแต่แค่เห็นดอก

-    วิธีเลือกซื้อ  เลือกผลไม้ที่สดใหม่ และเลือกตามลักษณะที่ชอบกิน เช่นทุเรียนมีทั้งสุกมากและสุกน้อยเป็นต้น และควรซื้อในช่วงที่ผลไม้ออกมาก เช่นเงาะออกมากเดือนมิถุนายน จะได้ทั้งของสดใหม่ มีให้เลือกหลายเจ้า และราคาถูก

ทุเรียนทอดกรอบ  ใช้ทุเรียนพันธุ์หมอนทองที่แก่จัด แต่ยังไม่งอมเท่านั้น นำมาฝานเป็นชิ้นบางๆแล้วทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนจัดจนสุก นำขึ้นมาผึ่งให้สะเด็ดน้ำมัน ก่อนนำไปอบและโรยเกลือ จำหน่ายกันในราคากิโลละประมาณ 280-350 บาท

-    วิธีเลือกซื้อ  ควรเลือกซื้อจากร้านที่ทอดไปขายไป  เพราะจะได้ของสดใหม่ เช่นเพิงหน้าสวนปากทางเข้าน้ำตกพลิ้ว มีเคล็ดลับการเลือกซื้ออีกข้อคือ ให้เลือกทุเรียนทอดที่เป็นสีจำปา มีรอยกระดำกระด่างเล็กน้อย แสดงว่าทุเรียนที่ใช้ทอดแก่กำลังดี  ถ้าสีนวลๆสม่ำเสมอมักเป็นทุเรียนอ่อนรสชาติอร่อยสู้ทุเรียนแก่ไม่ได้

ทุเรียนกวน   ทุเรียนกวนเมืองจันท์รสหวานสนิท แทบไม่ต้องเติมน้ำตาล ชาวสวนจะเลือกทุเรียนงอมๆที่ร่วงจากต้น ซึ่งถ้าขายสดจะไม่ค่อยได้ราคา มาทำเป็นทุเรียนกวน หากผ่านไปทางหนองบัว หรือ อ.ขลุง จะเห็นชาวสวนยืนกวนทุเรียนอยู่หน้ากระทะใบบัวใบใหญ่ โดยเขาต้องใช้ไฟปานกลางจนถึงอ่อนกวนทุเรียนจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 5 ชม. ขายกันในราคากิโลละ 80 บาท
นอกจากทำทุเรียนกวนแล้ว ชาวสวนยังกวนทอฟฟี่ขายกันด้วย โดยเคี่ยวน้ำตาลใส่แบะแซ เติมเนื้อทุเรียนและถั่ว แล้วห่อกระดาษแก้ว ขายกิโลละ 70 บาท

เนื้อทุเรียนยังเอามาทำผลิตภัณฑ์อื่นได้อีก เช่น แป้งทุเรียนใช้ทำทองม้วนทุเรียน เส้นก๋วยเตี๋ยวทุเรียน เป็นต้น หาซื้อได้ตามร้านขายของฝากทั่วไป

-    วิธีเลือกซื้อ  ควรเลือกทุเรียนกวนที่มีสีคล้ำ เป็นมัน หยิบไม่ติดมือ แสดงว่าไม่มีแป้งปน
อาหารพื้นบ้านเมืองจันท์ ที่โดดเด่นที่สุดได้แก่แกงหมูชะมวง รสหวานมัน แกงชนิดนี้เก็บไว้นานได้ ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย นักท่องเที่ยวสามารถซื้อจากร้านอร่อย เช่นร้านจันทรโภชนา หรือร้านคุณแดง บน ถ.ตรีรัตน์ ใส่ถุงกลับมารับประทานที่บ้านได้ ปัจจุบันมีคนผลิตแกงหมูชะมวงกระป๋องออกจำหน่ายหลายเจ้า กระป๋องเล็กราคา 40 บาท กระป๋องใหญ่ 95 บาท

-    วิธีเลือกซื้อ  ถ้าเป็นแกงหมูชะมวงกระป๋องควรดูวันเดือนปีที่ผลิต  และกระป๋องไม่บุบชำรุดอยู่ใน
สภาพดี

ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์   ถ้าถามคนจันท์ว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวจากย่านไหนดีที่สุด ส่วนใหญ่จะตอบตรงกันว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวบางกะจะ ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าดัง ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวใส่ไข่ ก๋วยเตี๋ยวหนองบัวป้าเต็ง หรือก๋วยเตี๋ยวผัดป้าสมจิตรหน้าตลาดน้ำพุ ล้วนแต่เลือกใช้เส้นบางกะจะ ซึ่งมีแหล่งผลิตอยู่ที่ ต.บางกะจะ อ.เมือง นอกจากนี้ยังมีผลิตที่ อ.ขลุงด้วย

ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันทร์แห้ง  ที่ใส่ถุงขายเป็นของฝากมีหลายยี่ห้อให้เลือก ราคากิโลละประมาณ 30 บาท
-    วิธีเลือกซื้อ  สังเกตก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ของบางกะจะจะมียี่ห้อ 111 จาก อ.ขลุงมียี่ห้อมงกุฎ พญานาคเจ็ดเศียร พลอยแดง และมังกรคู่

พริกไทยจันทบูร  ปัจจุบันมี อ.ท่าใหม่เพียงอำเภอเดียวที่เป็นแหล่งปลูกพริกไทย เนื่องจากพริกไทยต้องการการดูแลรักษาเป็นอย่างดี ทั้งมีศัตรูพืชมาก แม้จะทำรายได้ต่อไร่สูงกว่าผลไม้ทุกชนิดก็ตาม พันธุ์ที่นิยมปลูกที่ท่าใหม่คือ พันธุ์มาเลเซียหรือพันธุ์ซาราวัก มีกลิ่นหอมฉุน ให้ผลผลิตดี

เมืองจันท์มีพริกไทยจำหน่ายทั้งพริกไทยดำและพริกไทยขาวซึ่งมาจากพริกไทยต้นเดียวกัน แต่พริกไทยดำไม่ต้องผ่านกรรมวิธีมาก เพียงแต่เก็บเมล็ดแก่มาผึ่งลมไว้ 1-2 วัน เพื่อบ่มให้เมล็ดหลุดจากรวง จากนั้นนำไปผึ่งแดดให้แห้ง แล้วบรรจุกระสอบขาย ส่วนพริกไทยขาวต้องเลือกเก็บรวงที่เมล็ดแก่จัดจนเป็นสีแดง แล้วนำไปแช่หมักในน้ำสะอาดจนเปลือกเมล็ดเริ่มล่อน จากนั้นนำไปนวดให้เปลือกหลุดและรวงแตก แล้วแยกเอาแต่เมล็ด นำไปผึ่งแดดให้แห้ง

พริกไทยดำเม็ดราคากิโลละ 150 บาท พริกไทยขาวเม็ดราคาแพงกว่า คือกิโลละ 190 บาท เพราะพริกไทยขาวทำยากกว่าและเมื่อเมล็ดแห้งแล้วน้ำหนักจะลดลงไปเกือบครึ่ง

-    วิธีเลือกซื้อ  พริกไทยเม็ดจะดีกว่าพริกไทยป่น เพราะมั่นใจได้ว่า เป็นพริกไทยแท้ ไม่มีสิ่งแปลกปลอม และต้องเลือกพริกไทยที่แห้ง ไม่ชื้น

พืชผักสมุนไพรและเครื่องเทศ  สำหรับผู้ที่ชื่นชอบผักสด สามารถหาซื้อพืชผักพื้นบ้านซึ่งเป็นทั้งสมุนไพรและเครื่องเทศ ให้กลิ่นรสพิเศษแตกต่างจากผักที่ขายอยู่ทั่วไป กลับไปปรุงอาหารหรือกินแนมกับน้ำพริกได้ ผักเหล่านี้มีเช่น กระวาน กระชายอ่อน เร่ว หน่อแดง ขมิ้นขาว ใบชะมวง เป็นต้น เป็นผักป่าที่ขึ้นมากในป่าดงดิบชื้น

ผักแต่ละชนิดราคาไม่แพง มีขายในตลาดเช้าแทบทุกตลาด เช่น ตลาดสวนมะม่วงในตัว อ.เมือง ตลาดทับไทร อ.โป่งน้ำร้อน ตลาดปะตง อ.สอยดาว ตลาดกระทิง กิ่ง อ.เขาคิชฌกูฎ เป็นต้น

-    วิธีเลือกซื้อ  ควรซื้อให้ตรงตามฤดูกาลและสถานที่จำหน่าย เช่น ถ้าต้องการกระวานสดใหม่ควรซื้อในช่วงเดือนธันวาคม  หน่อแดงควรซื้อในช่วงเดือนพฤษภาคม ส่วนชนิดอื่นหาซื้อได้ทั้งปี และหากไปที่ตลาดทับไทร อ.โป่งน้ำร้อน ก็จะมีพืชสมุนไพรและเครื่องเทศสดใหม่จำนวนมากในตลาดนัดวันจันทร์  เป็นต้น

กะปิและน้ำปลา  เมืองจันท์เป็นเมืองชายทะเล มีผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแห้งไม่น้อยหน้าถิ่นอื่น โดยเฉพาะกะปิเคยแท้ ที่ชาวประมงออกไสเคยกันตอนหน้ามรสุม มีทำกันมากแถบ อ.ท่าใหม่ และ อ.แหลมสิงห์ จำหน่ายกิโลละ 100 บาท      

                                                                                        
    น้ำปลาจากปลาหัวอ่อนของเมืองจันท์ก็มีชื่อว่า ปลาหัวอ่อนเป็นปลาขนาดเล็กคล้ายปลาไส้ตัน แต่ตัวใหญ่กว่าเล็กน้อย มีมากในย่านทะเลภาคตะวันออก นิยมนำมาหมัก เพราะจะได้น้ำปลารสชาติดี นักท่องเที่ยวหาซื้อน้ำปลานี้ได้จากละแวกชายทะเลใกล้อ่าวคุ้งกระเบนและที่เกาะเปริดใกล้ปากน้ำแหลมสิงห์ ราคาขวดละ 18-22 บาท

-      วิธีเลือกซื้อ  กะปิต้องเลือกที่เนื้อแน่น สีเทาๆไม่ดำมากกลิ่นไม่แรงมาก มีตาเคยเม็ดเล็กๆสีดำ ส่วนน้ำปลาต้องเลือกที่มีเครื่องหมาย อย.รับรองคุณภาพ
งานหัตถกรรม

    เสื่อจันทบูร  หาซื้อได้ที่ร้านจำหน่ายของที่ระลึกหลายแห่งในตัวเมืองและ อ.ท่าใหม่ หรือจะไปซื้อถึงแหล่งผลิตที่บ้านเสม็ดงามหรือบ้านบางสระเก้าก็ได้ ราคาไม่แพงแตกต่างจากกันนัก เสื่อจันทบูรที่เป็นที่นิยมในปัจจุบันคือ เสื่อพับ ที่เมื่อพับแล้วเหลือขนาดไม่ใหญ่มาก กับเสื่อบุฟองน้ำซึ่งราคาจะสูงกว่าเล็กน้อย เสื่อทุกแบบมีห้าขนาดให้เลือก โดยเสื่อผืนและเสื่อพับราคา 190-380 บาท เสื่อบุฟองน้ำราคา 300-750 บาท

-    วิธีเลือกซื้อ  ถ้าเป็นเสื่อเนื้อแข็งจะทนทาน เพราะทำมาจากกกแก่แต่อาจนั่งนอนไม่ค่อยสบายกว่า แม้ว่าจะไม่ทนทาน

หากชื่นชอบพืชผักสมุนไพร เครื่องเทศ มาเมืองจันท์รับรองไม่ผิดหวัง เพราะอาหารเมืองจันท์ล้วนมีพืชผักเหล่านี้เป็นเครื่องปรุงสำคัญ สามารถซื้อได้ตามตลาดสดต่างๆทั้งในตัวเมืองและอำเภอรอบนอก เช่น อ.เขาคิชฌกูฎ อ.โป่งน้ำร้อน อ.สอยดาว ด้วยราคาไม่แพงนัก ไม่ว่าจะเป็นกระวานต้น กระชายอ่อน เร่ว หน่อแดง ใบชะมวงที่ใช้ทำแกงหมูชะมวง หรือผักแนมน้ำพริกรวมถึงก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ที่เป็นที่รู้จัก และอีกอย่างที่ไม่ลืมที่จะซื้อไปฝากกันคือพริกไทยจันท์ที่ทั้งฉุนทั้งเผ็ดร้อน เป็นที่ต้องการของแม่บ้าน

    ถ้าสนใจงานหัตถกรรมพื้นบ้าน ของฝากชื่อดังก็จะเป็นเสื่อจันทบูร ซึ่งมีทั้งเสื่อผืน เสื่อพับ อย่างที่เราคุ้นเคย และผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาเพิ่มขึ้นคือ เสื่อบุฟองน้ำและกระเป๋าใส่เอกสาร จำหน่ายในราคาเหมาะสม

    ของฝากสูงค่าอย่างพลอยเมืองจันท์ก็เป็นที่ต้องการของผู้มาเยือนเช่นกัน รวมไปถึงเครื่องประดับแหวนทองที่เป็นแหวนกลแบบโบราณ แหล่งจำหน่ายอยู่แถวย่านวงเวียนน้ำพุและร้านขายของฝากที่กระจายอยู่ตามอำเภอต่างๆ

เท่านี้เพื่อนๆก็ไม่ต้องกังวลแล้วว่าจะได้ของฝากที่ดีจริงๆรึเปล่าแม้ว่าของฝากจากจันทบุรีนั้นจะมีมากมายให้เลือกก็ตาม อย่าลืมนะครับมาจันทบุรีทั้งทีมาถึงที่แล้วอย่าลืมของฝากไปให้คนที่คุณรักด้วยนะครับ
   

Continue

บ้านต้นน้ำจันทร์ บ้านพักโฮมสเตย์ใกล้ชิดธรรมชาติ ณ ทุ่งเพล จันทบุรี

บ้านต้นน้ำจันทร์ บ้านพักโฮมสเตย์ใกล้ชิดธรรมชาติ ณ ทุ่งเพล จันทบุรี

ชีวิตในปัจจุบันของเรานี้ช่างเร่งรีบกันเสียจริง ว่าจริงไหมครับ ถ้าเพื่อนๆคนไหนอยากจะพักชีวิตที่วุ่นวายในเมืองหรือจากงานที่ทำ มาชิวๆอยู่กับธรรมมาชาติบ้างใน จันทบุรี นี้ก็มีที่พักที่ตอบโจทย์ให้คุณได้อยู่หลายที่เอาที่เป็นที่นิยมในปัจจุบันเลยนะครับ โฮมสเตย์ ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียวสำหรับการที่จะใกล้ชิดธรรมชาติและที่นี่ก็เป็นโฮมสเตย์ที่ใครได้มาแล้วเป็นต้องติดใจครับ สำหรับ  บ้านต้นน้ำจันทร์ 

สำหรับ บ้านต้นน้ำจันทร์ นี้อยู่ในเขตของ บ้านทุ่งเพล จุดเด่นของทุ่งเพลจึงอยู่ที่ การเที่ยวชมสวนผลไม้กลางหุบเขา ชมวิถีชีวิตชาวสวน พักโฮมสเตย์เพื่อที่เพื่อนๆจะได้สัมผัสกับอากาศที่บริสุทธิ์ยามเช้า ด้านซ้ายติดเขาคิชกูฏ ด้านขวาติดเขาสอยดาวมีน้ำตกไหลผ่านระหว่างเขาคิชกูฏและเขาสอยดาวจึงมีชื่อเรียกว่า  เขาบรรจบ “บ้านต้นน้ำจันทร์โฮมสเตย์ “ เป็นบ้านพักที่ปลูกในสวนผลไม้ติดกับน้ำตก โอบล้อมไปด้วยภูเขาและต้นไม้เหมาะสำหรับการมาพักผ่อนนอนดูน้ำตก  ฟังเสียงน้ำไหลได้อย่างสบายทำให้รู้สึกผ่อนคลาย  น้ำในลำธารจัดว่าใสมาก เนื่องจากระบบนิเวศที่ยังคงอุดมสมบูรณ์  สามารถให้อาหารปลาและมองเห็นตัวปลาได้อย่างใกล้ชิด  ช่วงเดือน พฤษภาคม-กรกฎาคม ชิมผลไม้ตามฤดูกาล เช่น เงาะ มังคุด สละ ทุเรียน ลองกอง  จากสวน

  ที่พักมี 3 หลัง  

     - หลังที่ 1 มีสามชั้น พักได้ 35-50 คน
     - หลังที่ 2 มีสองชั้น พักได้ 13 คน
     - หลังที่ 3 พักได้ 15 คน มี แอร์

มีสถานที่บริการสำหรับกางเต๊นท์  และตั้งแคมปิ้ง และฟรี Wifi

สถานที่ท่องเที่ยวในบริเวณ บ้านต้นน้ำจันทร์

วัดเขาบรรจบ วัดที่คงสภาพของป่าธรรมชาติไว้อย่างกลมกลืน
-   น้ำตกอ่างเบง สถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ ของจันทบุรี
-   เขื่อนทุ่งเพล แหล่งกักเก็บน้ำเพื่อการเกษตร แหล่งจ่ายน้ำของภาคตะวันออก  และผลิตไฟฟ้าพลังงานน้ำ
-   ศูนย์บริการวิชาการด้านพืชและปัจจัยการผลิต จันทบุรี แหล่งสนับสนุนวิชาการด้านการเกษตรหลักของจันทบุรี
-   ศูนย์เรียนรู้การผลิตพืช เศรษฐกิจพอเพียง ตามพระราชดำริ

กิจกรรมของ บ้านต้นน้ำจันทร์

ชมวัดเขาบรรจบ ทำบุญ ไหว้พระ ขอพร ลอดประตูสวรรค์
-   ชมศูนย์เรียนรู้การผลิตพืช เศรษฐกิจพอเพียง ตามพระราชดำริ พร้อมซื้อผักปลอดสารพิษ
-   ชมระบบการปลูกพืชแบบผสมผสาน พืชแซมยาง
-   เล่นน้ำลำธาร (บ้านต้นน้ำจันทร์ติดธาร)
-   ปั่นจักรยานชมสวนผลไม้ พร้อมเรียนรู้วิถีชาวสวนผลไม้

และนี่เป็นเว็บไซต์และข้อมูลการติดต่อของ บ้านต้นน้ำจันท ร์สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ครับ

ที่ตั้ง :     27/18 ต.ฉมัน อ.มะขาม จ.จันทบุรี 22150
จังหวัด :     จันทบุรี
รหัสไปรษณีย์ :     22000
ประเทศ :     ไทย
โทรศัพท์มือถือ :      085-2790239 , 088-4844457 (คุณ ปุ๊ก)
เว็บไซต์ :       http://www.bantonnamchan.com/

Continue

มื้อนี้กินอะไรดีที่ จันทบุรี (มื้อเย็น)

มื้อนี้กินอะไรดีที่ จันทบุรี (มื้อเย็น) 

หลังจากที่เพื่อนๆตะเวนเที่ยวกันไปรอบจันทบุรีกันมาทั้งวันก็ได้เวลาที่เราจะหาอะไรใส่ท้องกันแล้วละครับ หลังจากที่แนะนำอาหารและร้านอาหารไปแล้วทั้งสองมื้อก็ได้เวลาของอาหารมื้อสุดท้ายของวันกันแล้ว สำหรับอาหารมื้อเย็นในจันทบุรีนั้นก็น่าสนใจไม่แพ้ทั้งสองมื้อที่กล่าวมาแล้วเลย จะเสียเวลาอยู่ใยไปกันเลยดีกว่า

มื้อเย็น  มีร้านให้เลือกมากมายหลายร้านทั้งอาหารพื้นบ้าน อาหารทะเล ผู้ที่อยากลิ้มลิงอาหารพื้นบ้านแบบจันทบูรแท้ขอแนะนำให้ไปที่ร้านจันทรโภชนา เป็นร้านเก่าแก่ เปิดขายมากกว่า 40 ปีแล้ว มีอาหารพื้นบ้านหลายเมนู โดยมีเมนูเด็ดไม่น่าพลาดชิม คือ แกงหมูชะมวงสูตรแท้ดั้งเดิมของเมืองจันท์ กระวานผัดฉ่าที่เจ้าของร้านคิดสูตรขึ้นเอง โดยใช้หน่อกระวานอ่อนหั่นแว่นผัดกับไก่บ้านได้รสชาติหอมเย็นของกระวาน ไก่บ้านต้มระกำซึ่งมีเครื่องปรุงคล้ายต้มยำ แต่ใส่ระกำรสอมเปรี้ยวอมหวานแทนมะนาว พร้อมทั้งใส่กระวานอ่อนที่ให้รสเปรี้ยวและกลิ่นหอมเย็น อีกเมนูหนึ่งที่นับว่าพิเศษ พลาดชิมแล้วจะเสียดาย ก็คือส้มตำทุเรียนหมอนทอง ของเขาอร่อยและมีคุณภาพถึงขั้นได้รับรางวัลพระราชทานครกทองคำพระราชทานจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ เมื่อ ปี พ.ศ. 2539 ร้านนี้เปิดขาย 8 โมงเช้าถึง4 ทุ่ม
   
อีกร้านหนึ่งที่น่าแวะไปกิน คือร้านคุณแดง อยู่บน ถ.ตรีรัตน์ ใกล้แยกวัดไผ่ล้อม เยื้องโรงแรมเคพีแกรนด์ เปิดขายมากกว่า 20 ปีแล้ว อาหารจานเยี่ยมของร้านได้แก่ แกงหมูชะมวง ที่ใช้ขาหมูแทนเนื้อหมูสามชั้นทำให้ไม่เลี่ยน และใบชะมวงไม่อ่อนไม่แก่จนเกินไป เครื่องแกงที่ประกอบด้วยพริกแห้ง ข่า กระเทียม หอมแดง กะปิ ก็ปรุงเอง หมูชะมวงมีรสเปรี้ยวเค็มกลมกล่อมกำลังดี แกงเขียวหวานหอยลายยอดมะพร้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน ด้วยความเผ็ดจากพริกแกงและความหวานมันของกะทิสด น้ำพริกไข่ปูรสชาติหวานมัน ไม่เผ็ดจัด เสริฟ์พร้อมผักจิ้ม ทั้งแตงกวา กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว มะเขือ ฯลฯ กินกับข้าวสวยร้อนๆรับรองอร่อยเด็ด ปลาเห็ดโคนทอด ปลากะปิ๊ผัดเผ็ด แกงป่าปลาสับรสจัดจ้าน และข้าวผัดปู ก็เป็นเมนูน่าชิมทั้งนั้น ใครอยากกินของหวานหลังของคาว ทางร้านมีกล้วยเสวย คือกล้วยปิ้งที่ใช้กล้วยไม่สุกไม่ห่ามจนเกินไป นำมาปิ้งบนเตาถ่าน แล้วทับให้แบน ใส่น้ำจิ้มที่เคี่ยวจากน้ำตาลปี๊บและกะทิ ที่ได้ชื่อว่า “กล้วยเสวย” เพราะทางร้านเคยมีโอกาสปรุงถวายเจ้านายเชื้อพระวงศ์มาแล้ว

    ช่วงบ่ายแก่ๆมีร้านแผงลอยขายข้าวกับน้ำพริกชื่อร้าน น้ำพริกสี่ภาค อยู่ในซอยโรงภาพยนตร์สยาม ขายแต่น้ำพริกล้วนๆมีให้เลือกสารพัด เช่น น้ำพริกระกำ น้ำพริกมะม่วง น้ำพริกอ่อง เป็นต้น มีปลาทูและเครื่องจิ้มขายแยกต่างหาก ผักสดมีแตงกวา มะเขือ ขมิ้นขาว กระชายอ่อน ฯลฯ ทางร้านแถมให้ฟรี จะซื้อกลับบ้านหรือนั่งกินที่ร้านก็ได้

    เดินต่อไปอีกนิดมีร้านก๋วยเตี๋ยวผัดป้าสมจิตร อยู่ในซอยถัดจากร้านน้ำพริกสี่ภาค ร้านนี้ไม่ต้องแนะนำกันมาก เพราะภาพป้าสมจิตรกับกะละมังใส่ก๋วยเตี๋ยวแทบจะเป็นสัญลักษณ์ของเมืองจันท์ไปแล้ว ก๋วยเตี๋ยวผัดปูเจ้านี้ขายเป็นห่อ แต่จะซื้อเป็นกิโลก็ได้

    นักท่องเที่ยวที่อยากกินอาหารจานเดียวราคาประหยัด ต้องไปแถวตลาดซุ้ยศิริพันธ์และบริเวณด้านหน้าจันทบุรีพลาซ่าเป็นตลาดโต้รุ่ง มีแผงลอยขายอาหารหลายอย่าง ทั้งข้าวมันไก่ ข้าวหน้าไก่ เย็นตาโฟทะเล ข้าวต้มปลา ข้าวต้มทะเลที่ใช้ข้าวกล้องหุงเป็นข้างต้มก่อนนำมาปรุงเครื่อง ใกล้ๆกันมีร้านผัดไทยเจ๊หนิง ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวเมืองจันท์ที่เหนียวนุ่มมาผัด ปรุงรสชาติได้อร่อยเด็ดจริงๆ

    ใครชอบอาหารทะเล ย่านท่าแฉลบมีร้านเด็ดหลายร้าน อย่างร้านพิกุล สาขา 2 อาหารขึ้นชื่อคือพล่าปลาเห็ดโคนที่ใช้เนื้อปลากะพงสดคลุกกับผักกาดขาวซอยละเอียด ถ้าเป็นฤดูเห็ดโค่นก็จะใส่เห็ดโคนด้วย แล้วนำไปแช่น้ำส้มสายชู เวลากินราดด้วยน้ำจิ้มถั่วรสอมเปรี้ยวอมหวาน รสชาติคล้ายเมี่ยงปลา นอกจากนี้ก็มีปลาดุก ทะเลผัดฉ่ารสเผ็ดร้อนถึงเครื่อง กั้งตัวใหญ่ๆ เป็นๆ ปูดำนึ่งหรือจะสั่งให้อบวุ้นเส้นก็ได้ ปูไข่ดอง และน้ำพริกปูไข่ ไปนั่งชิงกันได้ตั้งแต่ 10 โมงเช้าถึง 4 ทุ่ม

    อีกร้านที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กัน คือร้านนภา เป็นร้านสามห้องโล่งๆมีพ่อครัวแม่ครัวปรุงอาหารกันอยู่หน้าร้าน เมนูเด็ดคือ พล่าปลา ปรุงโดยเอาเนื้อปลาอินทรีมายี แล้วนำไปแช่ในน้ำส้มสายชู จนเนื้อปลาสุกและไม่มีกลิ่นคาว จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับผักและสมุนไพร ทั้งกะหล่ำม่วง กะหล่ำปลี ใบมะกรูด พริกแห้ง และใบสะระแหน่ กินกับน้ำจิ้มรสเด็ด แกงส้มไข่ปลาเรียวเชียว รสชาติแบบแกงส้มพื้นบ้านเพราะใส่ขมิ้น มีไข่ปลาเม็ดกลมๆ รสชาติหวานมันลอยอยู่ในตู้ไฟ ยังมีอาหารทะเลอื่นๆที่อร่อยไม่แพ้กันอีกหลายรายการ อย่างปลากะพงสามรส ปูนิ่มผัดผงกระหรี่ ปลากระบางทอด แกงป่าปลาเห็ดโคน

    นอกจากนี้ก็มีร้านปูจ๋า (สาขา 2) เมนูอาหารจะคล้ายๆกัน และที่อำเภออื่นก็มีย่านอาหารรสดีเช่นกัน เช่นที่ อ.ขลุง มีร้านวังปู เป็นร้านเก่าแก่ขายมานาน ร้านพิกุล อยู่ที่ท่าเทียบเรือขลุง ร้านนี้ขายมากกว่า 50 ปี ตั้งแต่รุ่นคุณยาย เป็นต้นตำรับของร้านสาขาที่ท่าแฉลบ

เป็นยังไงบ้างครับมีแต่อะไรที่ยั่วต่อมความหิว น้ำลายแตกเป็นฟองได้เป็นอย่างดีเลยใช่ไหม ทีนี้ก็อยู่ที่เพื่อนๆแล้วละครับว่าจะเลือกฝากท้องที่ไหนกับอะไรดี แต่ไม่ต้องกลัวนะครับว่าจะเลือกผิด สำหรับอาหารที่จันทบุรีนั้นพูดเลยว่า อร่อยทุกอย่างครับบบบบบบบบ

Continue

มื้อนี้กินอะไรกันดีที่ จันทบุรี (มื้อเที่ยง)

มื้อนี้กินอะไรกันดีที่ จันทบุรี (มื้อเที่ยง)

สำหรับจันทบุรีถือว่าเป็นจังหวัดที่มีสถานที่ท่องเที่ยวเยอะ ความหลากหลายของภูมิประเทศ ทำให้คนที่มาเที่ยวที่จันทบุรีเลือกจะไปเที่ยวไม่ถูกว่าจะไปที่ไหนดี เรื่องของกินก็เป็นอีกอย่างหนึ่งที่หลายๆคนพลาดโอกาสที่ลิ้มชิมรสอาหารที่อร่อยของจันทบุรีไปอย่างน่าเสียดาย แต่ไม่เป็นไรครับนี่เป็นบทความที่จะแนะนำอาหารและร้านอาหารให้คุณได้ชิมอาหารแบบจันทบุรีแท้ๆในมื้อเที่ยงหลังจากเที่ยวซะเหนื่อยในตอนเช้ามาแล้ว

มื้อเที่ยง  ลองไปชิมที่ร้านข้าวแกงแสนตุ้ง ใน ซ.วัดไผ่ล้อม เจ้าของร้านเป็นน้องสาวของเจ๊มลต้นตำรับข้าวแกงแสนตุ้ง จ.ตราดตัวจริง ขายอาหารพื้นบ้านอย่างแกงเนื้อ ไก่บ้านผัดหน่อสับปะรด ที่มีลักษณะคล้ายหน่อไม้ แต่รสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน

    ถ้าอยากกินหมูสะเต๊ะ ขอแนะนำร้านลิ้มหมูสะเต๊ะ บน ถ.เทศบาล 2 ร้านเป็นบ้านไม้สองชั้นเก่าแก่ เปิดตั้งแต่ 8 โมงถึงบ่าย 3 นอกจากหมูสะเต๊ะแล้ว ยังมีข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ขนมจีบซาลาเปา ก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวทะเล และกาแฟ ให้เลือก

    ถ้าผ่านไปทางแหลมสิงห์ แล้วอยากลิ้มรสอาหารพื้นบ้าน ให้ไปที่ร้านหอมสวัสดิ์ เยื้องสถานีวิจัยพืชสวนจันทบุรี เลยทางแยกเข้าน้ำตกพลิ้วไปเล็กน้อย อาหารพื้นบ้านร้านนี้ถึงเครื่อง รสจัดจ้านมีแกงและผัดเผ็ดสารพัดชนิด

   

ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยว เมืองจันท์มีก๋วยเตี๋ยวอร่อยนับไม่ถ้วนร้าน แต่มีเมนูหนึ่งที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์จนเกือบทุกร้านต้องทำขายคู่ไปกับก๋วยเตี๋ยวธรรมดา นั่นก็คือก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง เริ่มกันที่ ร้านก๋วยเตี๋ยวหนองบังป้าเต็งทำก๋วยเตี๋ยวขายมากว่า 40 ปี จนปัจจุบันตกทอดมาถึงรุ่นลูกสาว ดังนั้นถ้าได้ชิมแล้วก็จะรู้ว่าก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงแท้ๆนั้นรสชาติเป็นอย่างไร มีให้เลือกทั้งเนื้อ หมู และขาหมูติดเอ็นเคี้ยวกรุบๆทุกอย่างต้มเปื่อยกำลังดี น้ำซุปหวานอร่อยหอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศ เส้นก๋วยเตี๋ยวก็ใช้เส้นจันท์ที่ทั้งเหนียวทั้งนุ่ม กินหมดชามแล้วรับรองว่าต้องสั่งเพิ่มอีกชาม

    ยังมีร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงที่อร่อยอีกหลายร้าน ได้แก่ ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ๊น้อง บน ถ.สฤษดิ์เดช ตรงสี่แยก รร.อนุบาลสฤษดิ์เดช ก๋วยเตี๋ยวเลียงป้าพลอย ย่าน ถ.ค้าอัญมณี  และมีเจ้าเก่าแก่อีกร้าน อยู่ด้านซ้ายของ ถ.พระยาตรัง เลยแยกบางกะจะก่อนเข้าเมืองจันท์เล็กน้อย เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงโบราณที่คนเมืองจันท์การันตีความอร่อย ส่วนที่ อ.ท่าใหม่ ก็มีก๋วยเตี๋ยวเลียงเจ๊ติ๊ด อยู่บนถนนราชกิจ เริ่มขายตอนสายๆตกบ่ายก็หมดแล้ว

    ร้านก๋วยเตี๋ยวคุณนัท อยู่ปากซอยริมน้ำ 13 ด้านซ้ายมือ ต้องข้ามสะพานดำรงรัตน์ไปทางแยกเกาะรงค์ ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง เนื้อเลียงเจ้านี้รสชาติกลมกล่อม เปิดขาย 8 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็น

    อีกร้านหนึ่งที่คอก๋วยเตี๋ยวตัวจริงไม่ควรพลาด เป็นก๋วยเตี๋ยวใส่ไข่ร้านลุงจู๊บางกะจะ อยู่บนถนนไป อ. ท่าใหม่ ก่อนถึงทางแยกเข้าวัดสิงห์ประมาณ 50 ม. ร้านนี้ขายมากว่าร้อยปีแล้ว ตั้งแต่รุ่นเตี่ยของก๋ง เป็นก๋วยเตี๋ยวแบบแต้จิ๋ว ใส่กุ้งทอด หนังปลาอินทรีทอด ปู กุ้ง ปลากหมึก หมูแดง หมูสับ และลูกชิ้นปลาทำเอง น้ำก๋วยเตี๋ยวรสเข้มข้นกลมกล่อมไม่ต้องปรุงเพิ่ม และถ้าจะให้ครบเครื่องต้องสั่งแบบใส่ไข่ คนขายก็จะใส่ไข่ลวกเป็นยางมะตูมมาให้ในชาม ร้านเปิดขาย 9 โมงเช้าถึงบ่าย 3 โมง

    ยังมีร้านก๋วยเตี๋ยวในตัว อ.ท่าใหม่อีกแห่งคือ ก๋วยเตี๋ยวท่าใหม่ อยู่บนถนนราชกิจ ใกล้ที่ว่าการอำเภอ ขายมา 35 ปีแล้ว ลูกชิ้นปลาเกี๊ยวปลาทำจากปลาอินทรี ทำเอง รสชาติดีไม่มีกลิ่นคาว น้ำซุปอร่อยกำลังเหมาะ ก๋วยเตี๋ยวชามหนึ่งคนขายจะใส่ให้ทั้งหมูชิ้น หมูบด เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นปลา ปลาหมึกกรอบ และผักกวางตุ้ง ครบเครื่อง

    ใกล้ๆกันมีร้านทองม้วนโบราณบ้านผู้พัน ทองม้วนอ่อนแผ่นนิ่มๆเหนียวนุ่มหวานมันของที่นี่มีชื่อเสียงมานาน มีให้เลือกทั้งรสเค็มและรสหวาน แบบเค็มจะใส่พริกไทยช่วยเพิ่มความหอมด้วย ร้านนี้จะทำทองม้วนกันสดๆพับใส่ถุงพลาสติก แล้วบรรจุลงกระติกหรือกล่องโฟมเพื่อรักษาความร้อน คนซื้อจะได้ได้ชิมทองม้วนอ่อนแบบร้อนๆอร่อยเต็มๆ

    ที่ตลาดหอนาฬิกา อ.ท่าใหม่ มีร้านกล้วยทอดอร่อยเหาะ เป็นร้านชื่อดัง กล้วยทอดของเขาทั้งกรอบทั้งหวานเนื้อกล้วยที่คัดเลือกมาอย่างดี อร่อยเหาะสมชื่อ ขายกันตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึงบ่าย 2

    แม้ อ.ท่าใหม่จะเป็นเมืองชายทะเล แต่บน ถ.สัมประทานก็มีร้านไก่ทอดส้มตำเจ้าอร่อยให้ชิมด้วย ชื่อร้าน เจ๊ปื้ด เป็นเพิงริมถนน ตั้งโต๊ะราว 10 โต๊ะ ลูกค้าแน่นเกือบทั้งวัน โดยเฉพาะช่วงกลางวัน อาหารจานเด่นก็คือไก่ทอดและส้มตำ ที่มีทั้งตำไทย ตำปู ตำปูม้า ลาบปลาหมึกที่ทำเหมือนลาบอีสาน แต่ใช้ปลาหมึกสดลวกแทนเนื้อหรือหมู จานเด่นทุกเมนูราคาไม่แพง ร้านเปิดราว 8 โมงครึ่งถึงบ่าย 3

    แต่หากอยากกินอาหารทะเลในช่วงกลางวันหรือบ่าย แถวชายหาดแหลมสิงห์มีอาหารทะเลตั้งเรียงรายนับสิบร้าน เช่น ร้านโฉมงาม ร้านทะเลทอง ร้านป้าชบา แต่ร้านที่ไม่ควรพลาดคือ ร้านเจ๊น้อง ตรงอ่าวยาง ใกล้ สนง.วนอุทยานเขาแหลมสิงห์ ร้านปลูกเป็นเพิงริมทะเล ขายมาหลายสิบปี ลูกค้าอุดหนุนกันตั้งแต่ยังหนุ่มยังสาว พอมาถึงรุ่นลูกก็ยังพากันแวะมาชิมฝีมือเจ๊น้องอย่างสม่ำเสมอ แม้ร้านจะอยู่ค่อนข้างไกลจากตัวเมือง เมนูที่ทุกคนต่างติดใจและเจ๊น้องเองก็ภูมิใจเสนอคือข้าวผัดปู รสชาติสู้ภัตตาคารได้สบาย ยังมีเมนูที่อร่อยไม่แพ้กันอีกหลายอย่าง ได้แก่ ปลากะพงทอดราดน้ำปลา ปลาหมึกนึ่งมะนาว ปูผัดผงกระหรี่ และพล่าปลาอินทรี ใครอยากชิมก็ไปกันได้ตั้งแต่ 8 โมงเช้าจนถึง 1 ทุ่ม

    หากไปแวะเที่ยวที่ชายหาดเจ้าหลาวด้วย ขอแนะนำร้านยายตุ๊ ร้านริมถนนสไตล์ชาวบ้าน ราคาไม่แพง ยำปลาหมึก ยำทะเล ปลากะพงเผาเกลือ ปูม้าปูทะเลผัดผงกระหรี่ ต้มยำทะเล ล้วนน่าสั่งมาลิ้มรสทั้งนั้น ร้านเปิด 9 โมงเช้าถึง 3 ทุ่ม

    ที่ อ.โป่งน้ำร้อนมีร้านอร่อยคือ ร้านสีดา อยู่ตรงสามแยกทับไทร ใกล้ที่ว่าการอำเภอ อาหารจานเด็ดคือ ไก่บ้านต้มกระวาน รสจัดจ้าน ส่วนร้านอิงดอย อยู่ในอิงดาวฮิลล์รีสอร์ต บ้านทับไทร มีเมนูเด็ดคือ ปลาดุกลุยขมิ้น เป็นปลาดุกทอดเคล้าขมิ้นและสมุนไพรจากป่าสอยดาว ทั้งหอม ทั้งกรอบและรสชาติเผ็ดร้อน

   

ถ้าอยู่ย่านอำเภอสอยดาว มีเมนูอาหารบ้านป่าแนะนำให้ไปลองชิม คือไก่บ้านต้มสอยดาวของร้านตี๋ข้าวต้ม หน้าตลาดปะตง เป็นไก่บ้านต้มใส่กระวาน รสชาติเข้มข้นคล้ายต้มยำแต่หอมเย็นกว่า นอกจากร้านนี้ ที่แผงข้าวแกงนางเกษมสันต์ หมู่ 1 ต.ทรายขาว ก็มีไก่คั่วหุบบอนของหากินยากมาแนะนำให้ไปลิ้มรส เขาใช้ไก่บ้านคั่วแล้วใส่เครื่องเทศรสร้อนแรงหลายอย่าง เช่น ขิงแห้ง พริกไทย กระวาน เร่ว ฯลฯ ถูกปากคนชอบอาหารป่ารสจัด

นี่ยังเป็นแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้นนะครับ ย้ำอีกทีว่าเป็นแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น ของอาหารอร่อยๆของจันทบุรีและร้านอาหารแนะนำในโอกาสต่อจะมาแนะนำกันใหม่ครับ สำหรับอาหารมื้อเที่ยงนี่มีแต่น่าชิมทั้งนั้นเลยใช่ไหมครับแต่อย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับมื้อเย็นด้วยนะครับความอร่อยยังไม่หมดเท่านี้

Continue